本发明公开了一种自动调节排气阀，阀体下端为进气管螺纹接口，可与灭菌锅排气口相连，进气管螺纹接口上端有阀盖，阀盖与阀芯轴连接，阀芯轴套有手旋螺塞，手旋螺塞上端有锁紧螺帽，手旋螺塞与阀盖之间有弹簧，通过调节锁紧螺帽的位置，并旋动手旋螺塞到适当位置可调节弹簧张紧力，与排气时的压力共同确定阀盖的开度；阀体上设有排气管螺纹接口；进气管螺纹接口的一侧有阀芯，阀芯上套有螺塞和旋手，螺塞外丝口和阀座配合，内丝口和阀芯配合，旋动旋手可以调节阀芯和阀体之间的环隙。本发明能自动调节排气开度，使压力较高时排气开度较小、压力较低时排气开度较大，在物料不受损的情况下，获得理想的排气速度。